為關愛學生幸福成長,促進家校共育,讓家長更好地了解營養午餐制作過程,搭建學校、家長、企業溝通橋梁,全面提高餐飲服務質量和水平,聽取家長的合理化的意見和建議,自覺接受社會各界的監督。4月16日上午,農林路小學膳管會成員走進邯鄲市禾嘉餐飲管理有限公司參觀并進行了評議。
來到廚房后,家長們零距離參觀了廚房的操作生產間、主食加工間、配菜間、消毒間等,并觀看了工作人員切配、烹飪的全過程。聽工作人員講解了央廚物品管理,防蠅防塵防鼠措施,餐具消毒,食品留樣,原料采購記錄,食品加工流程。管理人員也針對家長們提出的問題進行了現場的解答,讓每一位參觀家長都能深入了解學校用餐的真實情況,對廚房的管理流程和方式有全面的了解。
公司主管范經理為大家詳細介紹了公司企業文化及供餐流程;學校政教主任張貝為大家介紹學校午餐午休具體操作流程,讓家長有了更深入的了解。
參觀結束后,現場召開了家長座談會,在交流互動環節中,家委會成員分享自己的感想,并填寫膳食滿意度調查問卷,積極踴躍地為中央廚房的營養膳食工作獻計獻策,真正做到家校共育。
此次活動,不僅增強了食品安全工作的透明度,也充分發揮了家委會的監管作用,真正讓家長成為學校管理工作的參與者、監督者和建議者。農林路小學將持續以“關愛學生幸福成長”專題活動為契機,進一步完善學校育人體系,以實際行動為學生幸福成長保駕護航!
文字|張 凱
圖片|周俊潔
編輯|校辦室
審發|薛紅軍